Dieta para pacientes con enfermedad renal

- Dieta Hipoprteica con restricción de Sodio: S e limita la cantidad de proteínas y sal que se ingiere. Indicación: por ejemplo en - Insuficiencia Renal

Dieta con aproximadamente.: - 500 mg de Sodio.

+ 40 g de Proteínas.
+ 100 g de grasas.
+ 250 g de Hidrato de Carbono.
+ 2000 calorías.

No se permite sal en la preparación de los alimentos ni en la mesa.

Desayuno: 7hs

+ 1 naranja rebanada, con azúcar.
+ Cereal cocido, sin sal, con azúcar.
+ 1 rebanado de pan, sin sal.
+ 1 porción de manteca sin sal.
+ Jalea.
+ Café, crema, azúcar.

Almuerzo: 12 hs.

+ 1 huevo cocido.
+ 2 rebanadas de pan, sin sal.
+ Mayonesa dietética ½ cucharada.
+ 1 tomate grande, rebanado, con lechuga.
+ Leche, 1 taza.
+ 1 banana mediana

Cena: 20 hs.

+ Sopa crema de tomate sin sal 1 taza.
+ Papas al horno.
+ 2 porciones de manteca sin sal.
+ Té.

* Refrigerio.
+ Leche, 1 taza.
+ ½ Naranja, con azúcar.


Dieta con contenido moderadamente alto de proteínas y restricción de Sodio.

Se usan por ejemplo en pacientes con síndrome nefrótico.
Contiene aproxim.: - 800 mg de Sodio.

+ 100 g de proteínas.
+ 115 g de grasas.
+ 210 g de Carbohidratos.
+ 2250 calorías.

No se permite el uso de sal en la preparación de los alimentos, ni en la mesa.

Desayuno: 7hs

+ 1 naranja rebanada, con azúcar.
+ Cereal cocido, sin sal (½ taza) con azúcar.
+ 2 huevos.
+ 1 rebanado de pan, sin sal.
+ 1 porción de manteca sin sal.
+ Jalea.
+ Café, crema, azúcar.

Almuerzo: 12 hs.

+ Carne de res, magro molida sin sal.
+ 2 rebanadas de pan, sin sal.
+ Mayonesa dietética 1 cucharada.
+ 1 tomate grande, rebanado, con lechuga.
+ Leche, 1 taza.
+ 1 banana mediana

Cena: 20 hs.

+ Pollo
+ 1 papa mediana al horno.
+ 2 porciones de manteca sin sal.
+ Ensalada de lechuga.
+ 1 pera
+ Leche ½ taza.
+ 3 galletitas sin sal.

* Refrigerio.
+ Leche, 1 taza.
+ ½ Naranja, con azúcar.

Estas recomendaciones y dietas están basadas en Recomendaciones de la Organización Panamericana de la Salud.